Ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn tại Trường Cao đẳng Ecotex

Học nghề bếp chuyên nghiệp – Việc làm ổn định – Thu nhập hấp dẫn

Giới thiệu ngành

Ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn đào tạo đội ngũ đầu bếp tay nghề cao, có kiến thức về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và kỹ năng chế biến đa dạng các món ăn từ truyền thống đến hiện đại.
Tại Trường Cao đẳng Ecotex, sinh viên được học tập trong môi trường thực hành chuyên nghiệp, tiếp cận với thiết bị bếp hiện đại, công thức chuẩn, cùng đội ngũ giảng viên là các bếp trưởng nhiều năm kinh nghiệm.

Vì sao nên học ngành Chế biến Món ăn tại Ecotex?

1. Chương trình đào tạo sát với nhu cầu thực tế

• Học viên được đào tạo:

  • Kỹ thuật sơ chế, cắt tỉa, trình bày món ăn

  • Chế biến món ăn Việt Nam, món Á – Âu hiện đại

  • Vệ sinh an toàn thực phẩm & dinh dưỡng

  • Tính toán khẩu phần, giá thành & định lượng

  • Tổ chức bếp ăn công nghiệp, tiệc, buffet…

2. 80% thời lượng học là thực hành

• Sinh viên được thực hành trong phòng bếp tiêu chuẩn, đầy đủ thiết bị hiện đại.

• Được rèn luyện tay nghề bài bản, thực hành theo giáo trình và tình huống thực tế trong ngành bếp.

3. Giảng viên là đầu bếp chuyên nghiệp

• Đội ngũ giảng viên là các bếp trưởng, chuyên gia ẩm thực từng làm tại các khách sạn, nhà hàng 4 – 5 sao.

• Truyền đạt cả kỹ năng nghề lẫn bí quyết xử lý sự cố, sáng tạo món ăn, phát triển sự nghiệp trong ngành bếp.

4. Cơ hội việc làm và khởi nghiệp cao

• Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể:

  • Làm việc tại khách sạn, nhà hàng, resort, bếp ăn công nghiệp

  • Làm đầu bếp tại các chuỗi F&B, quán ăn, bếp trung tâm

  • Mở quán ăn, nhà hàng, kinh doanh online món ăn

• Thu nhập: từ 8 – 15 triệu đồng/tháng, cao hơn nếu làm tại nhà hàng cao cấp hoặc tự kinh doanh